酱煨蛋烧肉

酱煨蛋烧肉
上传于2016-02-20
健康功效: 五花肉:补肾、滋阴、益气鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色:

主料

酱煨蛋烧肉的做法步骤

1五花肉切块。
2入料酒、姜丝先焯下。
3过水冲洗干净。
4焯好洗净的五花肉。
5蛋先略煮下,剥去壳。
6大蒜头剥皮备用。
7热锅入油,入五花肉煸出肉油。
8入料酒。
9入大蒜头,翻炒。
10入蛋。加适量的水。
11入老抽。
12入糖,翻拌均匀。
13盖锅盖略煮。

14沸腾后加入一勺叉烧酱,翻炒均匀。再盖上锅盖转中小火煮
15煮至收干汤汁。
16出锅装盆,真是香呢。

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