萝卜丝鲫鱼汤
上传于2019-03-24
健康功效： 鲫鱼：和胃、健脾、活血通络白萝卜：消食积、化痰、宽中
| 特色： 凉菜 煮 清淡 孕早期 | |
主料 |
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萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
- 1鲫鱼洗净，鱼身上划几刀；萝卜丝去皮，用工具刨成丝；烧壶开水备用；
- 2锅中热油，爆香姜片，放一勺盐；将鱼放入，两面煎好；
- 3倒入白开水（多加些，因为要用大火煮，避免中途水不够添水）大火煮15分钟左右，汤会变成奶白色；
- 4最后倒入萝卜丝，继续煮5分钟左右，盐、鸡精调味，即可。
