农家蘸水豆腐

农家蘸水豆腐
上传于2016-02-20
健康功效: 木耳:润肺止咳、补气、止血香菜:健胃、透疹、增强免疫力姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色:

主料

农家蘸水豆腐的做法步骤

1木耳洗净撕成大片,豆腐切片,厚8毫米左右。
2豆腐,木耳放入热水里焯熟,然后放入凉水里。
3锅里倒底油,放入蒜末,姜末爆香。
4倒入小米椒段炒香。
5倒入酱油,醋,盐,煮约半分钟。。
6最后在煮好的料汁里加入香油,芝麻酱,香葱,香菜,辣椒油搅拌均匀即可
注意技巧:

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