干锅土豆片

干锅土豆片
上传于2019-01-23
健康功效: 土豆:和胃、解毒、消肿胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
特色: 干锅

主料

干锅土豆片的做法步骤

1把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。
2土豆片煎至两面都金黄即可。
3把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。
4用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。
5下入郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水,放入鸡精。
6下入土豆片,翻炒至没有水分,即可出锅。
7香喷喷的,完成。

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