麻辣豆腐

麻辣豆腐
上传于2016-02-20
特色:

主料

麻辣豆腐的做法步骤

1豆腐用淡盐开水泡过之后切小块备用。
2麻辣酱一勺备用(平时拌面条用的那种)。
3蒜苗切细,红椒切碎,生姜拍碎。
4坐锅热油,下姜碎和蒜白煸香。
5倒入麻辣酱炒出红油。
6倒入麻辣酱炒出红油。
7加入小半碗温水,加盖焖煮。
8待锅里的水差不多收干时,倒入蒜苗青和红椒碎,用生抽调味,勾薄芡即可。
注意技巧:

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