爆炒鸡心

爆炒鸡心
上传于2016-02-20
健康功效: 鸡心:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力味精:升压、富含蛋白质、富含钠胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
特色: 爆炒

主料

爆炒鸡心的做法步骤

1将鸡心洗净后改刀,用盐、料酒、酱油、胡椒粉打底味,用少许水淀粉上浆。炒锅上火,放底油烧至5成热放葱花、蒜片、姜末,连同鸡心一起下入快速炒散

2烹少许料酒,放木耳和冬笋片,炒均匀后放盐、少许白糖、味精、胡椒粉、酱油,放青尖椒碎和红尖椒碎,翻炒均匀后点少许醋,打明油出锅即可

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