枣泥姜丝苦瓜

枣泥姜丝苦瓜
上传于2016-02-20
健康功效: 苦瓜:明目、清热、消暑姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色:

主料

枣泥姜丝苦瓜的做法步骤

1选用粗细均匀,顺直的苦瓜,整条在沸水里滚烫半分钟,迅速捞起用冷水冲凉

2把焯好的苦瓜切成一厘米宽的苦瓜圈,分别去瓤,切掉一侧的外边,使其下部平整,能平稳地立住

3塞入枣泥,嵌入姜丝,摆盘即可

注意技巧:

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