素虾酿苦瓜

素虾酿苦瓜
上传于2016-02-20
健康功效: 苦瓜:明目、清热、消暑
特色:

主料

素虾酿苦瓜的做法步骤

1苦瓜从中间一切为二,然后改刀成段,挖出中间白色的瓜瓤待用

2斑节素虾改刀成厚片,白焯烫熟

3素对虾放入粉碎机中搅拌成泥,调味盐、蘑菇精、面包糠、素鸡排浆、淀粉拌匀,然后做成圆枣状待用。放入油锅中炸熟

4起锅,锅中加水、素X•O酱、少许盐、蘑菇精,烧开后勾一点点薄芡,成素X•O酱汁

5起锅,锅中加水、糖、盐、蘑菇精,水开后放入苦瓜焯水,焯至苦瓜熟,捞起苦瓜沥干水分,装入盘中。在苦瓜上放入炸好的素虾枣、斑节素虾片,最后淋素X•O酱汁。OK啦

随机推荐