腐乳烧鸡翅

腐乳烧鸡翅
上传于2016-02-20
健康功效: 洋葱:健胃、祛痰、利水
特色: 咸鲜

主料

腐乳烧鸡翅的做法步骤

1鸡翅用牙签戳数下,用少许盐和料酒腌制30分钟。
2腐乳碾碎与腐乳汁混合,倒入一小勺料酒、老抽、盐和鸡精,做成调味汁。
3洋葱切碎。
4炒锅放少许油,烧热,将鸡翅放入煎至两面金黄。
5将煎好的鸡翅推到一边,倒入洋葱爆香。
6将鸡翅与洋葱炒匀,倒入调味汁,炒匀。
7倒入清水500毫升,没过鸡翅为宜,大火烧开,转小火烧20分钟左右。
8烧鸡翅的时候把西兰花切一下,洗净,放入加了盐和少许食用油的开水里焯熟,摆盘待用。
9汤汁开始变浓稠,大火收汁,不停翻动。
10直至汤汁十分浓稠包裹在鸡翅上出锅,放入摆好西兰花的盘子里。

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