培根鸡蛋饼

培根鸡蛋饼
上传于2019-05-19
特色: 主食 甜味

主料

100g 1个
150g 适量
适量 适量

培根鸡蛋饼的做法步骤

1因为煎蛋饼的时间很短,所以培根要先用煎锅煎熟,之后才切丁。
2将低筋面粉、鸡蛋、清水和盐都倒入和面盆里。
3拌成没有颗粒的稀糊状。
4再加入培根丁和葱花。
5拌均匀。
6不粘平底锅里刷一层油,油不能太多,否则面糊很快成型,摊不圆。开小火加热不粘锅,不要用大火哟。然后将面糊勺进锅里,转动一下锅,使鸡蛋饼摊成圆形。这个分量可以做4块面饼哟。
7一面煎半分钟左右,翻转后再煎半分钟左右。这只是大概时间,我也没有计算过,而且不同锅具受热的时间不一样。反正多转动一下,别煎糊了哟。

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