莴笋拌凉皮

莴笋拌凉皮
上传于2019-05-15
特色: 酸辣

主料

半个 2张
一个 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

莴笋拌凉皮的做法步骤

1莴笋半个。
2擦成细丝。
3面筋切小块。
4凉皮2张,切成宽丝。
5新蒜捣成泥。
6倒入2勺凉水,适量盐,生抽,陈醋,香油调味。
7面筋凉皮放盆内,放入小米椒碎。
8莴笋放入,蒜泥倒入,芝麻酱,辣椒油调味。
9拌匀盛盘,上面点缀荆芥叶。
10成品。
11成品。
注意技巧:

汤汁丰富些,爽口。

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