石斛老鸭汤

石斛老鸭汤
上传于2016-02-20
健康功效: 石斛:明目、润肺、滋阴莲子:养心安神、止泻、补脾薏米:健脾、利湿、除痹
特色:

主料

石斛老鸭汤的做法步骤

1石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子

2老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量

3老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火

注意技巧:

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