仿真香菇包

仿真香菇包
上传于2019-07-12
特色: 原味

主料

300g 160g
3g 3g
15g 适量
10粒

仿真香菇包的做法步骤

1将300克的面粉,酵母,泡打粉,水,糖搅拌均匀。
2然后拿出去搓成光滑的面团。
3把面团擀成方型长条,然后再卷起来。
4将面团用刀切开,分成12个剂子,取两个切成10小份做香菇柄。
5按压后盖上保鲜膜。
6紫薯蒸熟后加糖用勺子压碎成泥,用手搓成小圆球备用。
7取面团捏扁,放入紫薯馅包住,捏成香菇的形状。
8把香菇柄搓圆后,撒一些可可粉后放入蒸锅蒸熟。
9撒上可可粉,锅里烧开水后关火,放到蒸锅里二次发酵。
10焖了1分钟后开火蒸10分钟即可。
11最后在香菇低挖个小洞把香菇柄塞进去即可。

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