蚝油生菜

蚝油生菜
上传于2019-09-11
特色:

主料

200克 1
适量
适量 适量
20毫升

蚝油生菜的做法步骤

1步骤1:先将生菜摘洗干净,烧一锅热水,把生菜放入锅中焯水,加入少许油和食盐,可以让焯过水的生菜更加嫩绿和清脆,捞出沥干水分放在盘中。
2步骤2:把蒜剥去外皮,将蒜瓣洗净用刀切成蒜末。小米椒同样用水洗净,将其切成小米椒段,放入碗中备用。
3步骤3:接着准备调料汁,把蚝油、生抽、糖、水淀粉放入小碗中,用筷子顺时针搅拌均匀。
4
  步骤4:锅内热油,先放入蒜和小米椒煸炒出香味,把调好的料汁倒入锅内,开小火熬制调料汁浓稠冒泡的时候即可关火出锅。
5步骤5:最后将熬制好的调料汁淋在生菜上,一道美味鲜香的蚝油生菜就完成了,鲜嫩翠绿的生菜色泽诱人,吃起来口感脆爽,简直太美味了!

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