香煎酸菜豆腐

香煎酸菜豆腐
上传于2019-07-31
特色: 酸辣

主料

适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

香煎酸菜豆腐的做法步骤

1材料,肉可肥可瘦,看各人喜好!
2肉切小丁,酸菜也切小丁,豆腐切片,青红椒切圈,葱白切段,葱叶切末。
3做锅热油,下豆腐煎至两面黄!起锅备用!
4做锅热油,下肉丁,酸菜炒香!
5加入一勺豆瓣酱!白糖!再炒香!
6下煎好的豆腐,翻炒均匀!
7加入适量清水,小火焖煮,目的是让酸菜和肉的香味融合进豆腐里!
8煮5分钟后下青红椒圈!翻炒一分钟!
9下葱白,翻炒均匀后关火,加入鸡精,再翻炒一下。
10撒葱花起锅咯!
11成品图!
12美味不可挡!我一个人吃的干干净净!
注意技巧:

不用放盐,酸菜和豆瓣酱就够盐味了!

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