双牛汤

双牛汤
上传于2016-02-20
健康功效: 牛尾:富含蛋白质牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑白萝卜:消食积、化痰、宽中
特色:

主料

双牛汤的做法步骤

1锅中加清水,放入牛尾,大火烧开,打去浮沫后,将牛尾捞出。
2砂锅中倒清水,放入汆水后的牛尾,入姜片、调料包(没有可放八角、山奈、花椒、香叶),大火烧开,转入小火,慢煨。
3待牛尾煨到八层熟时,加入切好的牛蒡、白萝卜、胡萝卜、白萝卜缨、香茹。慢火煨至牛尾熟。
4汤煨好后,加入盐、鸡精、胡椒粉少许调味。盛入汤碗中,撒香菜末。

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