老坛酸菜牛肉面

老坛酸菜牛肉面
上传于2019-10-25
特色： 煮 酸咸

主料
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量

老坛酸菜牛肉面的做法步骤

1胡萝卜切丝。
2胡萝卜放适量盐腌制两小时左右。
3倒掉腌出的水分，放入白糖和白醋，1:3比例，制成酸胡萝卜丝。
4煮锅放入清水和高汤，水开后放入挂面。
5放入西红柿，加生抽、盐、糖调味。
6准备熟牛肉块。
7准备老坛酸菜。
8捞出面条，放一半面汤，一半牛肉清汤。
9码好食材，愉快享用吧！
注意技巧：

酸胡萝卜丝是自创，请根据个人喜好酌情采用。

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