家常豆腐

家常豆腐
上传于2016-02-20
健康功效: 豆腐:清热泻火、益气、解毒胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳白糖:富含碳水化合物
特色: 家常菜 湘菜

主料

家常豆腐的做法步骤

1豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下
2倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用
3起锅,放葱,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片
4随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟。最后,用水淀粉勾芡,散点鸡精即可。(我这次做的感觉水淀粉放的有点少了,大家可以适当的多放些)

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