茯苓炖鸭

茯苓炖鸭
上传于2019-10-25
健康功效: 茯苓:安神、和胃、健脾山药:止泻、健脾、补肺白扁豆:改善血液循环、扩张血管、延缓衰老
特色: 汤羹

主料

茯苓炖鸭的做法步骤

1老鸭洗净斩小块,焯水

2捞出鸭块,用流动的水冲洗干净

3葱姜洗净,葱打葱结,姜切片。中药材冲洗下

4全部材料和冷水一起入锅,再放点料酒,大火煮开,转小火慢煲1.5~2个小时,出锅前加盐调味就可以了

注意技巧:

材料中的这些药材我是在超市买的【茯苓炖鸡鸭】的材料包,一包里有这篇中用到的所有中药材,当然你也可以按照自己喜欢的去中药房买来配哦。

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