豉香鸡蛋炸酱面

豉香鸡蛋炸酱面
上传于2016-02-20
健康功效: 猪肉:补肾、滋阴、益气鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色: 面食

主料

豉香鸡蛋炸酱面的做法步骤

1干酱甜面酱各一半,加一些凉水调开
2五香大干一块切小块
3猪肉一大块切小丁
4切一些葱姜,豆豉切末
5鸡蛋打散,炒熟
6锅里放油,放葱姜蒜,肉末炒至断生
7加入豆豉炒香,加香干
8放入调好的酱汁,中火煮开,小火再炸十分钟
9酱比较粘稠后加鸡蛋炒匀
10煮面,煮的时候加一点点油,面不容易粘,各色蔬菜煮熟

11取出,可以过一下水,放在大碗里挑一挑,放入各色蔬菜
12拌入调好的酱就可以了!

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