香干鸡蛋炒细面

香干鸡蛋炒细面
上传于2019-01-13
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 面食

主料

200克 半根
1段 1个
1根 1块

香干鸡蛋炒细面的做法步骤

1西芹和香干切片。
2胡萝卜和葱切片。
3炒锅放少量油,鸡蛋煎成蛋饼后铲出备用。
4炒锅加油,烧热后爆葱。
5爆香后加入胡萝卜、西芹和香干大火翻炒一分钟。
6加入细面炒匀。加一勺十三香粉。
7加入适量蚝油。
8滴入少量生抽,翻炒一分钟。
9加入适量盐调味。
10炒匀后关火装盘。之前煎好的蛋饼盖在面上,一碗营养又喷香的炒面就做成了。

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