凉拌海带丝

凉拌海带丝
上传于2019-06-06
健康功效: 芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化醋:消食积、解毒、补血
特色: 家常菜 清淡

主料

250克 2个
少许
少许

凉拌海带丝的做法步骤

1将海带丝洗净,放入沸水中煮两分钟左右捞出过冷水后沥干待用

2红椒洗净后擦干水分,用小火烤成虎皮状后晾凉,再撕去表皮(可放在流动的水下撕,这样手就不会有火辣辣的感觉了)

3将处理好的红椒切成丝,蒜、姜切末,葱切花

4将红椒丝、蒜末、姜末、葱花放入海带丝中,再加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油拌匀,放入冰箱中冷藏两小时左右即可

注意技巧:

个人觉得新鲜的海带比干海带再泡发的做凉拌口味要好一些.

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