酱油炒饭

酱油炒饭
上传于2016-02-20
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 家常菜 清淡

主料

酱油炒饭的做法步骤

1圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用

2锅中油热后,倒入打散的鸡蛋,炒至蛋液凝固,盛出备用

3锅中倒适量油,油热后,放入葱、姜炒出香味,放入胡萝卜丁翻炒均匀,放入圆白菜丝翻炒均匀

4圆白菜炒至稍稍变软,倒入适量生抽酱油调味,再倒入少许老抽调色,翻炒均匀

5倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀

6倒入隔夜的米饭翻炒均匀,放入蒜末炒出香味,加少许盐调味即可

注意技巧:

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