鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤
上传于2016-02-20
健康功效: 鲫鱼:和胃、健脾、活血通络豆腐:清热泻火、益气、解毒
特色: 清淡

主料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1鲫鱼1条,叫摊主杀好,回家洗干净,洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀

2另准备料酒和生姜葱等

3准备嫩豆腐1块(老豆腐也可以)将锅烧热,锅中倒油,先放姜片,然后放

4入鱼煎,一面煎好再煎另一边

5鱼煎至两面略焦黄后,加入料酒。再稍微煎下,然后倒入600ML热开水。滚开后,转移到砂锅。入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐(不焯水也没关系)

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