干锅牛蛙

干锅牛蛙
上传于2016-02-20
健康功效: 洋葱:健胃、祛痰、利水姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表香菜:健胃、透疹、增强免疫力
特色: 下饭菜

主料

干锅牛蛙的做法步骤

1牛蛙洗净后,每只剁成约5cm的块,加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。

2准备干锅一套,底部点上蜡烛加温,并在锅内倒入5汤勺橄榄油,这么做是以免糊锅。

3炒锅里油热后,倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。

4倒入牛蛙快炒1分钟,再倒入腌牛蛙的配料及洋葱炒两分钟,按口味加盐,关火。

5将牛蛙等移入干锅,撒上香菜、香油即可上桌。

注意技巧:

随机推荐