什锦炒饭

什锦炒饭
上传于2016-02-20
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 主食

主料

什锦炒饭的做法步骤

12只鸡蛋加少许盐打散,杂菜备用,红肠切丁。
2锅里倒入植物油,烧热,倒入鸡蛋。
3炒好的鸡蛋碾碎。盛出来备用。
4用锅内剩余的少许油炒杂菜,加一点点清水,以防糊锅。炒好的杂菜盛到放鸡蛋的碗里。
5米饭从冰箱取出后,在微波炉里要加热片刻,然后起油锅,倒入米饭,加热后的米饭不会结块。不停的翻炒米饭,使米饭分散开。
6待米饭炒好后,倒入之前炒好的杂菜丁,鸡蛋,以及切好的大红肠。撒上小葱。装盘食用。

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