韭菜盒子

韭菜盒子
上传于2016-02-20
健康功效: 韭菜:温中、补肾、解毒味精:升压、富含蛋白质、富含钠
特色: 主食

主料

韭菜盒子的做法步骤

1摘洗干净韭菜、扇贝丁、泡发好的木耳。
2饺子粉用开水边烫边搅拌,不放凉水和成烫面面团,盖上湿布醒十五分钟以上。
3扇贝丁上淋少许黄酒,盐、味精调匀放一会入味。把韭菜、木耳切成5mm左右的段,跟扇贝丁一起放入盆里,放入食用油,盐、味精、香油一起拌匀成馅料。
4把醒好的面团揉成长条,下成面剂,按扁、擀成圆皮,放上馅料,包成自己喜欢的形状。
5把生坯放入不粘锅里,用小火烙制成两面金黄即熟。
注意技巧:

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