莲藕肉丸

莲藕肉丸
上传于2016-02-20
健康功效: 酱油:升压、补血、护齿
特色: 热菜

主料

莲藕肉丸的做法步骤

1材料如图,莲藕洗净去皮。
2陈皮用温水泡软。
3莲藕、红萝卜各擦成末,葱、陈皮各切碎末。
4精肉,剁碎。
5加入淀粉,五香粉,盐,鸡蛋,酱油搅拌成糊。
6逐个捏成圆丸子放盘中。
7整盘放蒸锅中。
8加盖,蒸5分钟。
9油锅烧热,放姜片。
10放蒸半熟的的肉丸。
11入水烧开,放自制的米酒。
12中火烧10分钟(中途要给肉丸翻面),揭盖看汤汁快收干时,放盐炒均匀。
13一定要试试!

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