黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄
上传于2016-02-20
健康功效: 黄豆:导滞、健脾、利水桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿白糖:富含碳水化合物
特色: 热菜

主料

黄豆炖猪蹄的做法步骤

1黄豆提前用水泡发
2猪脚斩块后在沸水里焯一下
3焯过的猪脚洗浄沥干
4准备调料(几个辣椒,一块桂皮,一块姜)
5锅内炒好糖色,倒猪脚下去翻炒
6随后加一小勺料酒,一勺生抽,下姜,桂皮与辣椒,加适量盐继续炒
7当猪脚都均匀的裹上颜色后,倒入泡好的黄豆
8最后加水开始炖了,一个半小时就可以了,时间可以自行掌握
9装盘开吃
注意技巧:

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