萝卜鲫鱼汤

萝卜鲫鱼汤
上传于2016-02-20
健康功效: 鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
特色: 热菜

主料

萝卜鲫鱼汤的做法步骤

1两条300克左右的鲫鱼,洗净,切花刀,放少许盐,料酒,腌制10分钟
2趁腌鱼的时间,准备好葱、姜、蒜、香菜
3白萝卜洗净去皮,写成小方块。也可以切丝,看个人喜好
4热锅热油,放入腌制好的鲫鱼,双面煎成金黄色,把鱼推到锅两边,然后放入姜,蒜爆香
5加水,水没过鱼即可
6然后放入白萝卜,均匀的洒在锅里。盖住鱼,大火烧开,转为小火,煮15分钟,加盐调味,放点香菜,一碗美味的鲫鱼汤就要出锅喽!
注意技巧:

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