胡萝卜黄豆丸子

胡萝卜黄豆丸子
上传于2016-02-20
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 热菜

主料

胡萝卜黄豆丸子的做法步骤

1准备黄豆渣、胡萝卜、大葱。
2将胡萝卜擦成细末,葱剁成细末,加入豆渣中,再加入一个鸡蛋。
3加入适量盐、约80克面粉、少许鸡精调匀。
4用勺挖起黄豆糊,用手略整圆整。
5锅中油烧至八成热,转小火,一个个慢慢下入黄豆丸。
6当黄豆丸都变色浮起,转大火,炸至金黄色,熟透出锅。
注意技巧:

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