麻辣小毛豆

麻辣小毛豆
上传于2016-02-20
健康功效: 毛豆:健脾、益气、清热解毒花椒:温中、止泻、止痛
特色: 热菜 微辣

主料

麻辣小毛豆的做法步骤

1备好材料。
2毛豆用剪子剪去2头,洗净。
3锅中加入过半的水,放入毛豆,葱段,姜,干辣椒,花椒,大料,草果,香叶和2茶匙的盐。
4大火煮开,转小火煮5分钟。
5捞出沥水,锅中放入花椒,大料,干辣椒炒香。
6放入毛豆翻炒,加入盐1茶匙,白砂糖半茶匙,醋1茶匙调料,关火,焖上10分钟再食用最佳。
注意技巧:

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