西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤
上传于2016-02-20
健康功效： 西红柿：健胃、消食积、生津止渴鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目黄瓜：利水、清热、解毒
特色： 家常菜 煮 清淡 5岁儿童 下元节

主料

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1西红柿去皮切厚片；黄瓜洗净切片；鸡蛋抽打成鸡蛋糊，略加些盐；大蒜去皮切片；香葱洗净切碎
2锅中放入少许油爆香蒜片，倒入西红柿煸炒出汤汁，加入适量水煮开后勾薄芡
3缓缓倒入鸡蛋糊，并用铲子轻轻地在锅底推几下，待汤微开，加入盐、鸡精调味，最后放入黄瓜片，撒香葱碎淋入香油即可
注意技巧：

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