土豆红烧肉

土豆红烧肉
上传于2016-02-20
健康功效: 五花肉:补肾、滋阴、益气八角:理气、止痛、温阳桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
特色: 荤菜

主料

土豆红烧肉的做法步骤

1炒锅内倒点油滑一下锅,放入一大勺白糖
2炒至白糖融化成焦糖色
3五花肉入锅中翻炒,至五花肉上色
4在放入葱姜大料,桂皮,三奈炒出香味
5加入老抽,料酒,加入适量的清水,加盖子小火焖烧30分钟
6土豆削切块用清水泡着
7放入土豆,调入盐
8炖至土豆软糯,大火收汁
注意技巧:

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