爆炒猪肝

爆炒猪肝
上传于2016-02-20
健康功效: 猪肝:养肝明目、健脾、补气
特色: 荤菜 微辣

主料

爆炒猪肝的做法步骤

1食材:猪肝 、青红辣椒 洋葱 植物油 盐 淀粉 姜 料酒 鸡精 味极鲜 香油 白醋
2把猪肝清水冲洗
3再切片
4放在盆里加几滴白醋盐浸泡30分钟以上
5捞起用香油淀粉料酒腌制
6把洋葱切块,青红辣椒切块,姜切末
7热锅凉油,加猪肝片炒到猪肝片成硬块状捞起
8锅里留底油姜末洋葱块炒出香味
9加青红辣椒翻炒
10加猪肝盐翻炒均匀
11加味极鲜
12鸡精翻炒均匀出锅
注意技巧:

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