栗子鸡

栗子鸡
上传于2016-02-20
健康功效: 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色: 鲁菜

主料

栗子鸡的做法步骤

1鸡斩件,姜切片。
2栗子用小刀去壳。
3栗子放入煮开的水里煮2分钟,捞起,趁热去衣。
4烧热锅,把鸡倒入翻炒。
5把鸡翻炒变色,加入生抽,老抽调色,加点糖盐。
6加入栗子一起翻炒。
7翻炒均匀,加入适量清水。
8大火煮开后,盖上盖子中火焖,期间要不时翻炒。
9焖到汁变稠,再翻炒到汁剩少少就可以起锅。

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