小兔子饼干

小兔子饼干
上传于2016-02-20
健康功效: 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
特色: 西餐 零食

主料

小兔子饼干的做法步骤

1黄油室温软化后,切小块,用打蛋器打散

2黄油已经软化,很快便打均匀

3加入糖粉继续搅打

4打蛋器均匀把糖粉搅打至蓬松

5分次加入全蛋液

6灿烂分了二次,将蛋液打打至完全融合

7筛入面粉,这小面粉筛是豆浆机中的,嘿嘿,当面粉筛相当好用

8用橡皮刮刀将面粉翻拌

9注意要将面粉翻拌均匀

10将面粉揉成面团,用保鲜膜盖上,松弛15分钟

11面团松弛好后,将其按扁

12用擀面杖将面团擀成大约2毫米的面饼。小阳阳同学擀的稍有些厚,得有3.4毫米吧

13阳阳擀成的圆饼,虽然不怎么圆,可人家也努力不是

14用模具将圆饼按压成小兔子的形状。注意小心的将边源的面片取出后,再用刮板将小兔子饼干坯取出。烤箱预热后,160度,烤10分钟。饼干很薄,烤时最好在烤箱边,以防烤糊

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