韩式泡菜豆芽牛肉焖饭

韩式泡菜豆芽牛肉焖饭
上传于2016-02-20
健康功效: 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
特色: 韩式料理 泡菜

主料

韩式泡菜豆芽牛肉焖饭的做法步骤

1牛肉提前6小时用上述牛肉腌料腌制入味

2香葱切段、青红椒去籽切段、蒜头剁成蒜末、泡菜若是大颗的改刀切小块

3锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用

4下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制

5加入豆芽一同煸炒

6倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。(有高汤的也可加高汤)

7煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用

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