芝士厚蛋烧

芝士厚蛋烧
上传于2016-02-20
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 日式料理 芝士味

主料

芝士厚蛋烧的做法步骤

1鸡蛋打散,用打蛋器器搅打均匀。
2在蛋液中加入2勺温水的量,继续搅拌均匀。
3切碎的葱花加入蛋液中。
4再加入切碎的火腿丁。
5加入1/4勺食盐。
6将所有的混合物搅拌均匀备用。
7芝士切丁备用。
8将平底锅刷一层薄油,倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开。
9小火慢煎蛋皮,待快凝固时,撒一层芝士丁。
10从一头慢慢的将蛋皮卷起。
11卷好的蛋皮推到右边。
12在蛋卷的左边部位在刷一层薄油,倒入1/3的蛋液,待蛋皮快要凝固时,撒一层芝士丁。
13然后将堆在右边的第一个蛋卷继续从右端慢慢卷起。
14按照此步骤,用完剩下的1/3的蛋液,撒芝士粒,再次卷起。
15最后卷好的蛋皮,切块装盘,可以根据个人喜好淋点番茄酱等。
注意技巧:

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