客家咸猪肉煲仔饭

客家咸猪肉煲仔饭
上传于2016-02-20
健康功效: 香菇:补虚、健脾、化痰虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
特色: 客家菜

主料

客家咸猪肉煲仔饭的做法步骤

1老姜切丝,蒜头拍扁(或切块),加油爆香
2加入腊肉/韭菜花/香菇丝/辣椒,炒出味道
3加入洗过的生米,少许金门高粱酒,拌炒出香气
4放入陶锅,加少许盐巴,淋点香油与少许金门高粱酒(水可加入香菇泡发水)
5放入电锅 加入半杯水
6起锅后,均匀拌一下。
7完成

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