鲜贝鳄梨沙拉

鲜贝鳄梨沙拉
上传于2016-02-20
健康功效: 鲜贝:护肝、增强免疫力、延缓衰老彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌腰果:除烦、润肺止咳、护肝
特色: 沙拉

主料

鲜贝鳄梨沙拉的做法步骤

1取成熟鳄梨一个
2用刀切成两半,去掉里面的核,用小汤匙把果肉刮到碗内
3将果肉压成果泥,往果泥里滴入几滴柠檬汁防氧化
4虾干用温水泡发
5锅里放少许油,用小火将腰果慢慢焙成金黄色,取出;用锅里剩下的油,将切成小丁的虾干爆香,与腰果加盐一起混合拌匀
6水煮开,放姜片,把鲜贝放进水里焯熟,放少许盐入味,捞出沥干水
7往果泥里加入鲜贝和彩椒,加入蓝莓酱,拌匀
8再将拌好的沙拉放回鳄梨壳内,上面装饰上腰果和虾干即可
注意技巧:

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