小白虾鸡蛋饼

小白虾鸡蛋饼
上传于2019-07-12
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色:

主料

150克 2个
少许 少许
少许

小白虾鸡蛋饼的做法步骤

1把小白虾中的杂质挑拣干净

2把鸡蛋打入虾中,加少许面粉和盐,搅拌均匀成糊状

3锅烧热后,下冷油,油烧热后,下入搅好的煳,转小火

4底面成型后,翻面,用勺底把虾饼摊平,摊均匀

5再次翻面小火煎,待双面金黄时,直接在锅内铲成小块,即可出锅

注意技巧:

加点葱花味儿会更好,我忘了;初时少放油,煎制的过程中,可视情况沿锅边添加少量的油,这样烙出的虾饼会更香。

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