韭菜馅饼

韭菜馅饼
上传于2016-02-20
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目韭菜:温中、补肾、解毒虾米:补肾壮阳、托毒、升压
特色: 素菜

主料

韭菜馅饼的做法步骤

1将面粉用开水烫一下,用筷子搅动,然后用手揉匀,放半个小时
2韭菜洗净、切成末后放入油拌匀
3韭菜末里加入盐、鸡精、虾米和鸡蛋,拌匀
4把面粉团揉匀然后分成4份,分别用擀面棍擀成大圆片,一定要薄这样才能皮薄大馅味道好
5将一片面皮上放上韭菜馅
6然后再上面铺上另一片面皮,边缘捏紧以不漏韭菜即可
7热锅内少放一点油,放入一张大馅饼,小火煎至金黄,换面继续煎,等馅饼表皮鼓起即可,然后接着煎另一张

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