西葫芦蛋饼

西葫芦蛋饼
上传于2016-10-19
健康功效: 西葫芦:除烦、润肺止咳、利水鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 清淡

主料

西葫芦蛋饼的做法步骤

1西葫芦刨去外皮,挖去瓜囊,切成丝,用盐腌制片刻

2鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,筛入面粉成糊状

3西葫芦出水后稍稍挤干,倒入面糊里搅拌均匀

4油锅倒入适量面糊,双面煎至金黄色出锅

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