香辣酱香饼

香辣酱香饼
上传于2016-02-20
特色:

主料

香辣酱香饼的做法步骤

1准备好面粉。
2面粉加温水和好,揉匀成光滑面团,静置15分钟。
3准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。
4芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉,调匀成油酥。
5取一面团,擀成面皮,刷上油酥。
6从一端卷起,卷成长卷。
7分成若干小剂子。
8捏合两头,擀成饼胚。
9撒上白芝麻,擀匀压实。
10煎锅烧热,刷上少许菜籽油,放入饼胚,小火两面煎黄。
11煎好的饼,香辣有味儿,层次分明。
注意技巧:

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