蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜
上传于2016-02-20
健康功效: 黄瓜:利水、清热、解毒红椒:温中、开胃、消食姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色: 素菜 清淡

主料

蓑衣黄瓜的做法步骤

1红椒、姜、蒜切碎。

2将所有的调料混合,加入凉开水拌匀。

3案板上放两根筷子,黄瓜洗净,两边用筷子夹住。

4刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成薄片,切到筷子处即停。

5切完一面后将黄瓜翻个身,再用同样的方法切另一面。

6将切好的黄瓜铺开放入格拉斯。

7调好的调料水倒入,均匀浇在切好的黄瓜上。

8盖上格拉斯的盖子,放入冰箱,腌制3小时以上即可食用。

注意技巧:

随机推荐