蜜汁腊味鸡肉饭卷

蜜汁腊味鸡肉饭卷
上传于2016-02-20
健康功效: 鸡腿:温中、补精益髓、益气洋葱:健胃、祛痰、利水蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
特色:

主料

蜜汁腊味鸡肉饭卷的做法步骤

1腊肠放入蒸锅,大火蒸15分钟
2洋葱和黑木耳分别切末
3鸡腿去骨,用刀背拍平、展开
4鸡腿肉正反面抹少许盐和料酒,腌制10分钟
5蒸熟的腊肠去皮,切小丁
6炒锅加入少许油,烧热放入洋葱碎和木耳碎
7炒至洋葱变软,放入腊肠丁
8再放入剩米饭,用锅铲稍稍压碎
9炒匀后放入少许盐和生抽
10将米饭充分炒匀,使饭粒着色均匀
11将炒好的米饭放在腌好的鸡腿肉一侧
12鸡腿肉卷起,用棉线绑紧
13烤盘铺锡纸,放入卷好的饭卷,再放入180度预热的烤箱,加热30分钟
14烤至15分钟时,取出刷一遍蜂蜜,再次放入,接下来每隔五分钟刷一遍蜂蜜即可
注意技巧:

随机推荐