自制红豆沙

自制红豆沙
上传于2016-02-20
健康功效: 红豆:理气、清热解毒、活血红糖:健脾、益气、补血冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
特色:

主料

自制红豆沙的做法步骤

1【红豆的熬煮过程】:取红豆300克挑去杂质

2红豆用清水冲洗干净,沥掉水分

3洗好的红豆放入电压力锅中

4加入适量的冷水,使水面没过红豆表面一节指腹的高度

5盖好锅盖,通电按豆类键,煮制25分钟,拨掉电源焖制锅里的热气冷却

6打开锅盖,红豆完全吸收水分膨胀熟烂,锅里没有多余水分。接下来介绍两种制作方法,一种是直接捣压法,红豆颗粒粗糙,咬起来有质感。一种是红豆搅打成豆泥,口感细,我觉得吃起来有点腻,相比之下,我还是喜欢第一种

注意技巧:

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