香椿拌豆腐

香椿拌豆腐
上传于2016-02-20
健康功效: 香椿:祛风、清热解毒、止血
特色:

主料

香椿拌豆腐的做法步骤

1主料:香椿250克、北豆腐200克副料:红椒丁调料:盐、香油
2北豆腐切成指甲大小块备用
3锅中烧水,水中加少许盐和几滴油,水开后分别将香椿和豆腐块放入热水中焯烫,香椿和豆腐焯烫好后迅速捞出放入凉水中过凉
4将焯烫好的香椿切成细末
5将豆腐放入一容器中用勺子捏压碎
6再将香椿末、红椒丁放入豆腐中,加入盐、香油一起搅拌均匀即可食用
注意技巧:

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