火腿炒椰菜

火腿炒椰菜
上传于2016-02-20
健康功效: 火腿:健脾、补气、扩张血管豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
特色: 微辣

主料

火腿炒椰菜的做法步骤

1将全部材料切成丝,蒜头切片;
2锅置炉上,平底锅放适量油,把火腿爆香,盛起备用;
3再起锅,中慢火,放油、豆瓣酱,慢慢烧至出香味;
4放辣椒丝和蒜头,中小火烧片刻,也让其出味,再开大火;
5倒入两种包菜丝,翻炒片刻,放少许盐、糖1小勺、撒几下白胡椒粉,兜匀,盐不要放太多,因豆瓣酱比较咸,把菜炒至七八成熟;
6倒入火腿丝,兜几下,在锅边慢慢倒入料酒1大勺,翻炒片刻可出锅。
注意技巧:

随机推荐